Ingredientes
1 chorro (s) de Extracto de vainilla apto
1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de Goma Xántica o Xantana
1 poco de Fécula de maíz (maicena)
1 puñado de Dátiles
1/4 taza (s) de Harina de coco
1/4 taza (s) de Harina de almendras
2 Ghee
1 Yema
1 Huevo (idealmente pastoril)
1/2 Ralladura de limón
información Básica
0 minutos
0 porciones
Preparación
1
Nota: Dátiles para el relleno (Los dátiles dejar en remojo un día y después procesar con una pizca de extracto de vainilla)
2
Por un lado armar las tapas de alfajores. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa posible de estirar (Completar con fécula de maíz hasta que se forme una masa para estirar).
3
Armar la pasta de Dátiles.
4
Una vez que las tapas esten cocidas simplemente rellenar!!!
Información Nutricional
Calorías
961 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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