Ingredientes
1 cucharadita (s) de té de Fécula de maíz (maicena)
1/2 cucharadita (s) de té de Harina de algarroba
300 gr de Harina premezcla sin tacc
200 gr de Ghee
100 gr de Xilitol
1 pizca de Polvo de hornear apto para celíacos
1/2 taza (s) de Leche de coco (bebida)
1 Huevo (idealmente pastoril)
1 Ralladura de limón
información Básica
0 minutos
0 porciones
Preparación
1
Preparación de la masa: Mezclar 300gr premezcla, 200gr ghee, 100gr Xilitol, 1 huevo, 1 pizca de polvo de hornear apto y ralladura de 1 limón. estirar la masa y cortar tapitas. Disponer en una placa para horno.
2
Preparación del relleno: Disponer en una cacerolita o jarrito los siguientes ingredientes: 1/2 taza bebida vegetal de coco, 1 cda maicena, Xilitol a gusto, y 1/2 cda harina de algarroba. Llevar a fuego hasta que hierva.
3
Dejar enfriar y rellenar!
4
TIP: La harina de algarroba se puede reemplazar por cacao amargo! La maicena se puede reemplazar por harina de coco, en ese caso, no hace falta llevar a fuego!
5
Gracias Gime (mamá de Joaco) por esta receta RIQUISIMA!!!!
Información Nutricional
Calorías
3409 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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