Ingredientes
3 cdita de Aceite de coco
1 cucharadita de Extracto de vainilla apto
1 cucharadita de Levadura Apta
1 cucharadita de Goma Xántica o Xantana
200 gr de Harina premezcla sin tacc
1 poco de Harina de arroz
1 poco de Ghee
1 poco de Stevia o Estevia
1.5 taza (s) de Agua caliente
1 taza (s) de Coco rallado
5 Dátiles descarozados
4 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
40 minutos
0 porciones
Preparación
1
Colocar en una olla: 1 taza y media de agua hirviendo. 1 taza de coco rallado. 5 da?tiles descarozados. 3 cucharaditas de aceite de coco. Dejar reposar 15 minutos.
2
Colocar en la olla: Stevia a gusto y extracto de vainilla.
3
Secos: Premezcla 200 gr. 1 cucharadita de levadura apta. 1 cucharadita de goma xántica. Mixear para integrar.
4
Incorporar a los secos la mezcla de la ollita y unificar hasta obtener una crema.
5
Batir 4 huevos hasta punto letra.
6
Incorporar el batido de a poco y en forma envolvente.
7
Colocar en molde con ghee y harina de arroz. Horno medio 30-40 minutos hasta que salga seco el cuchillo.
8
LISTO !!!! A disfrutar. MANOS A LA OBRA !
9
Preparacio?n de @suarezmonicaluciana.
Información Nutricional
Calorías
1977 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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