Ingredientes
1 poco de Pimentón
1/3 taza (s) de Trigo sarraceno / alforfón
3 Batata / Boniato
1 Zucchini / Calabacín / Calabaza de verano
1 Zanahoria
1 Pechuga de pollo
1 Huevo (idealmente pastoril)
1/2 Cebolla
información Básica
0 minutos
0 porciones
Preparación
1
Sancocha la batata al dente cuando este lista prepara una masa.
2
Agrega solo la mitad de la clara de huevo , la harina pizca de sal y amasa.
3
RELLENO: Hierve el pollo, la zanahoria, y el zucchini. Desmecha el pollo y corta todos los vegetales.
4
Coloca una porción de la masa en tu mano.
5
Rellena las bolitas, haz forma de bolitas y coloca en moldes de cupcakes barniza con el resto del huevo que te quedo bate y pinta tus bolitas y lleva al horno, a 200° hasta que doren y listo.
Información Nutricional
Calorías
305 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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