Ingredientes
4 cda. sop. de Stevia o Estevia
1 cucharada (s) sopera de Polvo de hornear apto para celíacos
1 cucharada (s) sopera de Aceite de oliva
100 gr de Harina de trigo sarraceno / alforfón
50 gr de Coco rallado
30 gr de Harina de algarroba
4 Huevo (idealmente pastoril)
2 Banana / Plátano
información Básica
40 minutos
8 porciones
Preparación
1
Pisar las dos bananas hasta hacerlas puré.
2
Batir los 4 huevos.
3
Incorporar las bananas pisadas y el edulcorante y volver a Batir.
4
Mezclar el sarraceno, con el coco, la algarroba y el polvo de hornear.
5
Mezclar las harinas con lo liquido, con movimientos envolventes hasta integrar Todo.
6
Verter en budinera previamente aceitada (Muy poquito, puede ser con spray) y cocinar en horno a 180 grados por 30 a 40 aproximadamente.
Información Nutricional
Calorías
1306 Kcal
163.25 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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