Ingredientes
3 cda. sop. de Stevia o Estevia
1 cucharadita de Extracto de vainilla apto
1 cucharadita (s) de té de Polvo de hornear apto para celíacos
100 gr de Harina de trigo sarraceno / alforfón
30 gr de Harina de algarroba
30 gr de Coco rallado
10 Arándanos
4 Huevo (idealmente pastoril)
4 Frutilla / Fresa
1 Manzana roja
1/2 Banana / Plátano
información Básica
40 minutos
12 porciones
Preparación
1
Batir los huevos y mezclar la manzana y banana pisadas, el edulcorante y el extracto. Volver a Batir.
2
Mezclar las harinas con el coco y el polvo de hornear e incorporar en la mezcla líquida. Batir por 1 minuto más.
3
Lo hice en budinera mediana y usé papel manteca.
4
Hornear en horno pre calentado a 160 grados por 40' o hasta que pinches y salga seco el palillo. Si usas papel manteca deja enfriar y se desmolda fácil.
Información Nutricional
Calorías
940 Kcal
78.33 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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