Ingredientes
1 cucharadita de Extracto de vainilla apto
1 cucharadita (s) de té de Polvo de hornear apto para celíacos
100 gr de Harina de trigo sarraceno / alforfón
40 gr de Coco rallado
20 gr de Cacao en polvo
20 gr de Almendras
20 gr de Nueces
1 pizca de Ralladura de limón
4 Huevo (idealmente pastoril)
1 Banana / Plátano
1 Manzana roja
1/2 Chocolate amargo
información Básica
30 minutos
12 porciones
Preparación
1
Solo tenés que hacer puré la fruta, batirla con los huevos, y el extracto de vainilla y ralladura de limón (Si le pusiste). Después mezclas las harinas y volvés a batir.
2
Usé una budinera mediana con papel manteca y por arriba le incorporé nueces y almendras picadas y la ralladura de 1/2 chocolate al 70 %.
3
Horno a 160 grados 1/2 hora o hasta que el palillo salga seco. Si usas papel manteca déjalo enfriar bien para desmoldar.
Información Nutricional
Calorías
916 Kcal
76.33 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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