Ingredientes
4 cda. de Stevia o Estevia
1 cucharadita (s) de té de Polvo de hornear apto para celíacos
1 cucharadita (s) de té de Extracto de vainilla apto
200 gr de Manzana roja
110 gr de Harina de trigo sarraceno / alforfón
50 gr de Coco rallado
10 Arándanos
4 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
40 minutos
12 porciones
Preparación
1
Mixear o hacer puré las manzanas. Batir los 4 huevos. Incorporar el puré de manzana, el edulcorante y el extracto de vainilla y volver a batir.
2
Mezclar el sarraceno con el coco rallado el polvo para hornear y la ralladura de limón. (opcional).
3
Incorporar las harinas a la mezcla e integrar.
4
Incorporar la mezcla a una budinera de silicona (si es de las comunes aceitala antes).
5
Por arriba poner lo que quieras. Yo le puse algunos arándanos y coco rallado.
6
Cocinar por 40 minutos en horno a 180 grados.
Información Nutricional
Calorías
979 Kcal
81.58 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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