Ingredientes
2 cda. de Leche de almendras, sin azúcar (bebida)
1 pizca de Cúrcuma
1 pizca de Canela
1 poco de Sal marina
1 poco de Stevia o Estevia
1.5 taza (s) de Calabaza / Auyama
1/2 taza (s) de Harina de Quinoa
1 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
10 minutos
0 porciones
Preparación
1
Corta en trozos la auyama y coloca en el horno hasta ablandarse.
2
Saca del horno y tritura con ayuda de un tenedor o pisa puré.
3
En otro bowl bate el huevo y agrega un poco a la auyama intercalando con la harina hasta obtener una mezcla no muy espesa.
4
Agrega el endulzante, pizca de cúrcuma, canela y la leche de almendras.
5
Vierte en un sartén previamente precalentado y cocina por ambos lados.
6
Acompaña con lo que desees.
Información Nutricional
Calorías
537 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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