Ingredientes
1 chorro (s) de Aceite de oliva
400 gr de Calabaza / Auyama
150 gr de Acelga hoja
50 gr de Arroz Yamaní
1 poco de Queso de cabra en hebras
información Básica
20 minutos
0 porciones
Preparación
1
Hervir el arroz yamaní, la acelga y cocinar la calabaza como te guste.
2
Hacer puré con la calabaza, procesar la acelga y mezclar.
3
En una sartén chica con un chorrito de aceite de oliva o en aerosol, colocar el arroz cubriendo toda la base. Opcional: Se le puede poner un huevo al arroz yamaní para que integre mejor.
4
Colocar el puré por arriba del arroz, opcional: el queso de cabra en hebras, y tapar hasta que se derrita.
Información Nutricional
Calorías
671 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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