Ingredientes
500 gr de Calabaza / Auyama
300 gr de Calamar
100 gr de Zanahoria
100 gr de Langostino
100 gr de Chaucha vaina y semilla
2 Zucchini / Calabacín / Calabaza de verano
2 Zapallito
1 Puerro
1 Cebolla de verdeo
información Básica
30 minutos
5 porciones
Preparación
1
Poner muy poquita agua en la sartén con sal y dejar hervir.
2
Colocar la calabaza, zanahoria, puerro y cebolla de verdeo y dejar cocinar por 10 minutos a sartén tapada.
3
Colocar por encima los zucchini en rodajas, las chauchas y los zapallitos. Tapar y cocinar por otros 10 minutos.
4
Colocar al calamar y los langostinos por encima. Yo los limpio y los corto en trozos. Cocinar 10 minutos más a sartén tapada.
Información Nutricional
Calorías
499 Kcal
99.8 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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