Ingredientes
2 cdita de Orégano
1 cucharadita de Sal marina
1 pizca de Pimienta Roja o de Cayena
2 taza (s) de Agua
1.5 taza (s) de Garbanzo
1/2 taza (s) de Aceite de oliva
1 Cebolla
información Básica
60 minutos
10 porciones
Preparación
1
Dejar en remojo los garbanzos 1 noche, tirar el agua, enjuagar y germinar en una fuente o colador, ir remojando 1 o 2 veces al día.
2
Al final del 1er día o 2do ya sale la puntita del brote, en ese momento, enjuagar y colocar en licuadora con 2 tazas de agua, y sal, licuar bien.
3
Colocar en bowl, tapar con paño, y dejar en lugar oscuro 12hs aprox. para que fermente.
4
Psado ese tiempo, agregar a la preparación el resto de los ingredientes, condimento, aceite, cebolla picada bien chiquita, la pueden rehogar si la quieren más suave o no ponerle, mezclar, y colocar en placa aceitada, si tienen antiadherente mucho mejor.
5
Llevar a horno medio/bajo, por 1 hora.
Información Nutricional
Calorías
1476 Kcal
147.6 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Alimento terapia
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