Ingredientes
1 cucharadita de Polvo de hornear apto para celíacos
1 pizca de Sal
1 taza (s) de Fécula de maíz (maicena)
3/4 taza (s) de Harina de mandioca / yuca / tapioca
3/4 taza (s) de Harina de arroz
1/2 taza (s) de Chips de chocolate
1/2 taza (s) de Aceite de girasol sin gluten
1/3 taza (s) de Stevia o Estevia
1/4 taza (s) de Trigo sarraceno / alforfón
2 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
15 minutos
0 porciones
Preparación
1
Coloca en un bowl el aceite y el endulzante mezcla.
2
Agrega los huevos y enérgicamente integra hasta disolver el endulzante. Mezcla las harinas de arroz y de mandioca.
3
Agrega poco a poco las harinas hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos si la sientes dura agrega un poco de agua si la sientes suave agrega un poco más de harinas agrega las chispas de chocolate.
4
Corta tus galletas con la forma que prefieras y lleva al horno por 15 min a 160°.
5
Retira del horno y deja enfriar y listo a comer galleticas. Si no quieres hacer tantas puedes hacer la mitad de la receta.
Información Nutricional
Calorías
3599 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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