Ingredientes
2 cda. de Aceite de oliva
100 gr de Lentejas turcas / Lentejas rojas
1 pizca de Sal
2 Zanahoria
1 Huevo (idealmente pastoril)
1/2 Cebolla de verdeo
1/2 Puerro
información Básica
7 minutos
4 porciones
Preparación
1
Lavé las lentejas y las dejé una hora en remojo para activarlas. Se cocinan muy rápido al estar en remojo previo. 5 minutos, más no porque se comienzan a disolver.
2
Procesar la zanahoria, verdeo y puerro y mezclar con las lentejas cocidas. Salar a gusto.
3
Batir un huevo e incorporar y mezclar.
4
Usé el molde de hamburguesa para cocinarlas en la sartén (Que rocíe con aceite de oliva en spray). Más o menos 7 minutos de cada lado a fuego mínimo.
5
Ojo al darlas vuelta, hacelo con una espátula así no se te desarman.
Información Nutricional
Calorías
191 Kcal
47.75 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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