Ingredientes
1 poco de Harina de trigo sarraceno / alforfón
1 poco de Sal
1 taza (s) de Quinoa
1 taza (s) de Lentejas
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Morrón rojo
1 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
0 minutos
0 porciones
Preparación
1
Nota: Usamos quinoa y lentejas cocidas. Condimentos y sal a gusto
2
Mixear las lentejas.
3
Mezclar con la quinoa. Reservar.
4
Saltear cebolla, morron, zanahoria rallada.
5
Mezclar todo con el huevo, si queda medio chicloso, agregar alguna harina sin tacc (por ejemplo: harina de trigo sarraceno), para unir un poco y poder armarlas.
6
TIP: Tambien puede ser tipo albondigas o nuggets.
7
Gracias Lau por esta receta, sabemos que tenemos un comensal dificil y fue aprobada!!
Información Nutricional
Calorías
1661 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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