Ingredientes
1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
1 cucharadita (s) de té de Coco rallado
1 puñado de Nueces
1/2 taza (s) de Azucar de mascabo
1/2 taza (s) de Harina de arroz
1/3 taza (s) de Aceite de coco
1/4 taza (s) de Fécula de mandioca / yuca / tapioca
1/4 taza (s) de Fécula de maíz (maicena)
2 Zanahoria rallada
2 Huevo (idealmente pastoril)
1 Ralladura de naranja
1 Jugo o Zumo de naranja
información Básica
30 minutos
0 porciones
Preparación
1
Mezclar primero lo seco por un lado.
2
Mezclar lo húmedo por otro.
3
Unificar y colocar en moldes de muffins o budín.
4
Llevar a horno precalentado hasta que palillo salga limpio. Cocción: 20/30 min.
5
Opcional glaseado de naranja o cacao amargo para deco.
Información Nutricional
Calorías
2330 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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