Ingredientes
1 cucharadita de Esencia de vainilla
3 cda. de Stevia o Estevia
40 gr de Coco rallado
40 gr de Harina de trigo sarraceno / alforfón
40 gr de Harina de maiz precocida / Harina de arepa
30 gr de Chocolate amargo
30 Arándanos
3 Huevo (idealmente pastoril)
1 Ralladura de limón
información Básica
20 minutos
6 porciones
Preparación
1
Mezclar las harinas con el coco rallado, polvo de hornear y ralladura de limón.
2
Batir los 3 huevos con el edulcorante y la esencia de vainilla.
3
Mezclar los dos pasos anteriores.
4
Disponer la mezcla en la heladera por 10 minutos mientras precalentás el horno a 180º.
5
Disponer la mezcla en 6 moldes para muffins. Por arriba ponele los arándanos, y la ralladura de chocolate.
6
Cocinar 20 minutos y ¡Listo! ¡A disfrutar!
Información Nutricional
Calorías
723 Kcal
120.5 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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