Ingredientes
1 cucharadita de Polvo de hornear apto para celíacos
1 cucharadita de Esencia de vainilla
1 cucharadita de Vinagre de manzana
3 cda. de Cacao en polvo
2 cda. de Aceite de coco
1 pizca de Sal
1 pizca de Canela
1 taza (s) de Calabacín / Zucchini rallado
1/4 taza (s) de Harina de coco
1 Plátano Verde
1 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
0 minutos
0 porciones
Preparación
1
Colocar los huevos en la licuadora, y procesa hasta verlos espumosos.
2
Agregar la taza de calabacín previamente exprimido el líquido y procesa.
3
Cortar el plátano en trozos, agregar a la licuadora y procesa.
4
Agregar polvo de hornear, harina de coco comienza con menos de 1/4 de taza pueda que uses menos, sal, canela y procesa hasta obtener una mezcla homogénea, si necesitas agregar algo de liquido puede agregar 2 o 3 cdas de agua.
5
Vertir la mitad de la mezcla en moldes de cupcakes y a la mitad que queda en la licuadora agrega el cacao y procesa y vierte en los moldes de cupcakes
Información Nutricional
Calorías
527 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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