Ingredientes
1 chorro (s) de Aceite de oliva
75 gr de Harina de garbanzos
150 ml de Agua
1 poco de Sal
4 Coles/Repollitos de Bruselas
1 Cebolla
1 Zapallito
1 Zanahoria
información Básica
5 minutos
0 porciones
Preparación
1
Cortamos en cubos chiquitos la zanahoria, el zapallito, la cebolla y los repollitos. Los salteamos en la sartén con un chorro de aceite de oliva, hasta dejarlos dorados.
2
Mezclamos la harina de garbanzos con el agua. Agregamos la sal.
3
Calentamos bien una sarten, añadimos aceite y esperamos que se caliente bien para evitar que se pegue. Añadir la mezcla de garbanzos y agua. Tapar la sarten y esperar que se cocine y se ponga opaco el omelette.
4
Despegar con una espatula y agregar las verduras. Doblar el omelette y servir.
Información Nutricional
Calorías
622 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
nutrirecipes vegan
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