Ingredientes
1 cucharadita de Polvo de hornear apto para celíacos
2 cda. de Agua
1 cucharadita (s) de té de Aceite de oliva
1 cucharadita (s) de té de Psyllium
1 pizca de Sal
1 taza (s) de Avellanas
4 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
30 minutos
10 porciones
Preparación
1
Nota: la taza de avellanas es preferible que estén previamente activadas y secadas.
2
Colocar todos los ingredientes en licuadora, licuar hasta formar una pasta homogénea, tiene que quedar blanda consitente, que se pueda volcar, si queda muy líquida agregar de a poquito harina de coco y mezclar hasta llegar a la consistencia.
3
Llevar a molde engrasado, y cocinar a horno medio 180° por 20 a 30 min.
4
En caso de hacerlo con harina fermentada, volcar en el molde, tapar y dejar reposar 2 horas, se puede dejar más, incluso toda la noche, luego hornear.
Información Nutricional
Calorías
1697 Kcal
169.7 Kcal por porción
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Alimento terapia
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