Ingredientes
1 chorro (s) de Extracto de vainilla apto
4 cdita de Polvo de hornear apto para celíacos
1 cucharadita de Goma Xántica o Xantana
100 gr de Azucar de coco
100 gr de Harina de sorgo
70 gr de Fécula de mandioca / yuca / tapioca
50 gr de Harina de trigo sarraceno / alforfón
50 ml de Aceite de girasol sin gluten
1 poco de Agua caliente
1 poco de Agua de azahar
2 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
45 minutos
0 porciones
Preparación
1
Primero los secos: sarraceno, sorgo, mandioca, goma xántica, polvo de hornear, azúcar de coco.
2
Agregar 2 yemas (después usamos las claras) con extracto de vainilla y agua de azhar (opcional).
3
Agregar aceite y agua cantidad necesaria.
4
Por último, las 2 claras batidas a nieve y mezclamos con movimientos envolventes.
5
levamos a horno 180 grados durante 45 min aprox, de todas formas depende del molde (clavar un palillo y que salga “limpio”).
6
Azúcar de coco arriba con los frutos secos para decorar.
7
Creación de @daireyesok @guiartea que es un clásico navideño!!!! ? ?? ??
Información Nutricional
Calorías
1791 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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