Ingredientes
1 chorro (s) de Aceite de girasol sin gluten
1 cucharadita de Polvo de hornear apto para celíacos
1 cucharadita de Extracto de vainilla apto
30 gr de Harina de trigo sarraceno / alforfón
50 ml de Leche de almendras, sin azúcar (bebida)
1 pizca de Canela
1 poco de Eritritol
1 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
15 minutos
0 porciones
Preparación
1
Cortar la manzana, preferentemente verde, en porciones y cocinarla en sartén chica con chorrito de aceite. (Muy poco, y retiro el exceso con la servilleta).
2
Batir el huevo con la leche de almendras, el eritritol, y extracto de vainilla.
3
Mezclar el polvo para hornear con la harina de trigo sarraceno y mezclar con la preparación batida.
4
ar vuelta las manzanas, Incorporar la mezcla y tapar. - Cocinar hasta que lo destapes un poquito y veas burbujas. Ahí das vuelta al pancake con la ayuda de la tapa y lo cocinas por 1 minuto destapado.
5
Ahora es cuando le incorporas la Canela a gusto. Listo !
Información Nutricional
Calorías
503 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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