Ingredientes
1 cucharadita de Esencia de vainilla
1 cucharadita de Vinagre de manzana
1 cucharadita (s) de té de Aceite de coco
1/2 cucharadita (s) de té de Polvo de hornear apto para celíacos
1 pizca de Nuez moscada
1 poco de Stevia o Estevia
1 poco de Canela
1 taza (s) de Harina de mandioca / yuca / tapioca
3/4 taza (s) de Jugo o Zumo de naranja
2 Huevo (idealmente pastoril)
1 Zanahoria rallada
información Básica
10 minutos
0 porciones
Preparación
1
Vierte los huevos en la licuadora, y procesa hasta estar espumosos.
2
Agrega el jugo de naranja, la zanahoria, el aceite de coco, canela y nuez moscada y procesa.
3
Agrega la harina, el vinagre y el polvo de hornear y procesa hasta integrar y obtener una mezcla espesa para panquecas.
4
Coloca una porción en un sartén precalentado y cocina por ambos lados, acompaña tus panquecas con lo que desees.
Información Nutricional
Calorías
271 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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