Ingredientes
200 gr de Carne picada
1 poco de Salsa de tomate
1 poco de Queso de garbanzos
1/2 taza (s) de Calabacín / Zucchini rallado
1/2 taza (s) de Zanahoria rallada
4 Plátano
2 Berenjena
1 Huevo (idealmente pastoril)
información Básica
30 minutos
0 porciones
Preparación
1
Corta la berenjena en rodajas finas y coloca en un bowl con agua y sal marina durante unos 30 min.
2
Sancocha los plátanos y una vez listos pisa con el pisa puré.
3
En un sartén precalentado y con un chorrito de aceite coloca las berenjenas hasta dorar y reserva.
4
Bate el huevito y en un envase para hornear previamente aceitado coloca la mitad.
5
Comienza con una capa del puré de plátanos luego coloca una capa de berenjena, seguido la carne en su salsa agrega un poco de levadura nutricional y queso vegano y coloca otra capa de berenjenas y luego una capa del puré de plátanos en la cubierta coloca un poco de la salsa la mitad del huevito restante y el queso de garbanzos.
6
Hornea a 200°c por 30 min o hasta que dore la cubierta y listo.
Información Nutricional
Calorías
533 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
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