Ingredientes
2 cda. de Cebolla
2 cda. de Aceite de oliva
1/2 cucharadita (s) de té de Cúrcuma
1/2 cucharadita (s) de té de Ajo en polvo
1 poco de Sal
1 poco de Pimienta negra
1 taza (s) de Harina de garbanzos
1 taza (s) de Agua
3 Champiñones
información Básica
10 minutos
2 porciones
Preparación
1
En un recipiente agrega la harina de garbanzo y vierte el agua, mezcla vigorosamente agrega la cúrcuma, sal y pimienta al gusto, el ajo en polvo y mezcla.
2
Agrega los champiñones y la cebolla picada.
3
Calienta 2 cdas de aceite en un sartén mediano de preferencia antiadherente y cuando esté bien caliente vierte la mezcla, deja que se expanda por todo el sartén, cuando se pueda despegar fácilmente voltea y cocina por el otro lado, tapa y baja el fuego. cocina durante 5 minutos.
4
Destapa y trocea sin batir con el fin de sacar pedazos como de huevo revuelto, mueve constantemente y cocina 5 min más.
5
Retira del fuego, calienta tus tortillas y arma tus tacos.
Información Nutricional
Calorías
1021 Kcal
510.5 Kcal por porción
Más Información
Sodio
----
Potasio
----
Calcio
----
Fósforo
----
(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Puede interesarte
