Ingredientes
1 chorro (s) de Aceite de oliva
2 cda. de Queso de cabra en hebras
1 poco de Sal
2 Huevo (idealmente pastoril)
2 Zapallito
información Básica
0 minutos
0 porciones
Preparación
1
Cortamos en cubos dos zapallitos medianos. Los salteamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando vemos que comienzan a largar agua la vamos escurriendo.
2
Batimos dos huevos e incorporamos los zapallitos. Incorporamos sal a gusto y dos cucharadas de queso de cabra en hebras.
3
Llevamos la preparación nuevamente a la sartén (conviene que esté un poco aceitada. Yo uso el de aerosol de oliva). Ponemos el fuego a mínimo y tapamos.
4
Con la misma tapa o un plato podemos dar vuelta la tortilla. Dejamos cocinar del otro lado, ya no hace falta volver a tapar.
Información Nutricional
Calorías
427 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Sin Gluten FIT
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