Ingredientes
1.5 cdita de Stevia o Estevia
1 cucharadita de Canela
1 cucharadita de Polvo de hornear apto para celíacos
2 cda. de Harina de coco
2 cda. de Aceite de coco
2 cda. de Eritritol
1 pizca de Sal de roca
1.5 taza (s) de Harina de maní
1/2 taza (s) de Agua
5 Huevo (idealmente pastoril)
2 Manzana verde
información Básica
40 minutos
0 porciones
Preparación
1
Colocar en un bowl o licuadora los huevos, el aceite de coco derretido, la leche o agua
2
batir o mixear, agregar el resto de los ingredientes menos la harina de coco
3
mezclar nuevamente y agregar la harina de coco, de a poco, tiene que quedar una masa blanda, si queda muy dura es por exceso de harina de coco, por eso es bueno ir de a poco, ya que tarda en absorber líquidos,
4
Colocar eritritol en la base del molde engrasado y gajos finos de manzana como se ve en la foto, espolvorear canela
5
lo que sobra de manzanas cortar en pequeños trocitos y agregar a la masa
6
colocar la masa sobre las manzanas y llevar a horno medio por 40 minutos o hasta que se dore, retirar del horno y una vez fría, desmoldar.
Información Nutricional
Calorías
349 Kcal
Más Información
Sodio
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Potasio
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Calcio
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Fósforo
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(*) Valores nutricionales aproximados de la receta
(fuente: USDA, U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, universidades argentinas y otros países)
Autor de la receta
Alimento terapia
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